Participations

  • BDV

    La société BDV a mis au point une technique innovante d'élevage aquacole qui lui permet de produire du saumon de qualité très supérieure en bassin.
    Son exploitation s'inspire de l'écosystème, recréant ainsi dans un milieu quasi-fermé les cycles naturels qu'elle contrôle et accélère. Les différentes étapes du retraitement de l'eau sont simplifiées et intégrées à l'intérieur même du bassin d'élevage, ce qui présente de nombreux avantages, dont :
    - une consommation énergétique réduite,
    - un "écosystème" quasi-autonome et équilibré en bactéries. L'exploitation n'a donc pas recourt à des antibiotiques ou tout autre produit chimique pour déparasiter les poissons.

  • L'Atelier du Poissonnier
    L'Atelier du Poissonnier

    L'ATELIER DU POISSONNIER est une poissonnerie-traiteur qui a développé un concept d'épicerie haut de gamme autour des produits frais de la mer (rillettes de Saint-Jacques, de langoustines, de turbot sauvage au champagne...). Elle commercialise ses produits dans sa boutique.
    Région : Haute-Normandie

  • Piridion Groupe
    Piridion

    Le groupe Piridion est un nouvel acteur français de la filière pomme, spécialisé dans l'élaboration de produits alimentaires mais également de cosmétiques à base de pommes :
    - la société Touraine Jus de Pomme produit du jus de pomme monovariétal.
    - une filiale fabrique des extraits de pomme à destination des secteurs alimentaire, cosmétique et nutraceutique.